La pâtisserie "Plume"
Création gourmande dans le cadre de l'exposition "1725. Des alliés amérindiens à la cour de Louis XV"
La pâtisserie Plume est bien plus qu'une création gourmande, c'est une rencontre entre les cérémonies amérindiennes et l'élégance de la cour de Louis XV. Son nom évoque la légèreté et la grâce des plumes ornant les coiffes traditionnelles amérindiennes, symboles de spiritualité et de liberté. Ces plumes deviennent ici le fil conducteur d'un récit où chaque saveur raconte une étape du voyage.
L'expérience gustative
Dès la première bouchée, la Plume transporte celui qui la déguste dans un voyage sensoriel :
fruits rouges : référence aux pigments naturels utilisés par les Amérindiens.
thé : référence à la cour, le thé s’impose comme l’une des boissons favorites de l’élite. Louis XV lui-même, passionné par l’art du thé, aimait préparer ses propres infusions dans l’intimité de ses cabinets privés.
or et couleurs vives : alliance entre la richesse des ornements Versaillais et la vivacité des parures Amérindiennes.
Horaires d'ouverture
Ouvert du mardi au dimanche
de 10h à 17h30 en basse saison (du 1er novembre au 31 mars)
de 10h à 18h30 en haute saison (du 1er avril au 31 octobre)
Fermé le lundi
Informations et réservation
Accès : au premier étage. Le restaurant est accessible avec un billet d'entrée depuis la Cour royale ou à la fin du circuit des Grands Appartements.
Réservation groupe : accueil de groupes jusqu’à 60 personnes. Salons privatisables, angelina.commercial@groupe-bertrand.com
Contact : +33 (0)1 39 20 08 32 et angelina-paris.fr
Retrouvez l'autre adresse Angelina sur le Domaine : le Petit Trianon.
